麻辣藕片

春节大吃大喝太多，来个开胃凉菜。舒服

做麻辣藕片需要什么材料

莲藕2节，盐半勺，白醋2勺，葱花2勺，蒜末2勺，粗辣椒粉1勺，细辣椒粉1勺，菜籽油小半碗，白芝麻1勺，调料汁：，生抽4勺，酱油1勺，蚝油1勺，陈醋2勺，白糖1勺，花椒粉半勺，胡椒粉半勺，孜然粉1勺，鸡精半勺，香油1勺，香菜1把

麻辣藕片怎么做好吃又简单

做法分解1：藕切片。

做法分解2：开水下锅煮5-10分钟（取决于自己喜欢生一点或熟一点）。捞出沥干水并放凉。

做法分解3：碗中放粗辣椒面，细辣椒面，蒜末，白芝麻，淋上烧热的菜籽油。

做法分解4：按上面配方调料汁。

做法分解5：调好的料汁淋到藕片上，放葱花，抓匀。

做法分解6：装盘并放上香菜。

麻辣藕片的做法窍门

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