滋味孜然虾

来吧！当春节假期遇上浪漫的情人节，必须get一道特别赋有高级感的米其林餐厅级菜肴——滋味孜然虾，做出的成品，不仅精致养眼，还超级的香酥鲜嫩美味，宅家约会，也能轻松做出的美食，让你秒变厨神，不给疫情添堵，只给自己心爱的人添口福～

做滋味孜然虾需要什么材料

大虾10只，生姜2片块，蒜头2瓣，小米辣一个，香葱一根，洋葱半个，孜然粉一勺，椒盐一小勺，现磨黑胡椒碎适量，橄榄油40ml

滋味孜然虾怎么做好吃又简单

做法分解1：提前准备好大虾10只

做法分解2：祛头，剔出泥线，可以可以保留住虾头，随个人喜好哈

做法分解3：然后将处理干净的鲜虾，冲洗干净沥干水份，再给大虾开背

做法分解4：再将辅材洗净沥干，切成碎粒备用

做法分解5：坐锅热油，放入大虾，转中小火煎至金黄

做法分解6：再翻面煎至金黄

做法分解7：接着，将大虾立起，让背面也煎焗一下，煎至虾肉变色至熟即可起锅

做法分解8：然后倒入之前准备好的辅材，煸炒出香味

做法分解9：再倒入大虾，加入食盐、孜然粉、椒盐和现磨黑胡椒碎，翻炒均匀，让大虾裹入味道，即可起锅

做法分解10：超级鲜嫩，香酥美味，有木有诱惑到你了呀？！

做法分解11：生活要有仪式感，来一个精致的摆盘，情人节的美食，一定要浪漫呀～

滋味孜然虾的做法窍门

1、尽量选择大虾制作，吃起来超级过瘾，从视觉到味觉，在家都能特别感受到像在星级餐厅里享受那种的服务氛围。美哉！赶紧动手做起来吧～2、日常家常及宴客菜，它都是最好的选择。3、孜然粉、椒盐和现磨黑胡椒碎使用量，还可根据个人的口味酌情增减。（没有现磨黑胡椒碎，可选择超市里现成的黑胡椒粉宜可）来自敖羽星的作品。