油菜半斤左右,虾皮一把,盐适量,玉米油少许,蒜头一瓣,蚝油1勺
做法分解1:油菜洗净之后把大的根部掰下来,一会鲜炒大根子部分,再炒嫩叶,蒜切碎末!虾皮抓一小把!
做法分解2:热油爆香蒜末
做法分解3:将油菜根部下锅翻炒,炒一会至稍稍蔫,这个时候可以放盐使其快速炒蔫!
做法分解4:再放入菜叶爆炒至蔫
做法分解5:虾皮撒进去
做法分解6:加入蚝油翻炒片刻出锅
来自小东北亮的作品。
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