香烤多宝鱼（节日大餐）

做香烤多宝鱼（节日大餐）需要什么材料

多宝鱼1条，小米辣2—3个，青椒1个，蒜瓣2—3瓣，葱花适量，洋葱一块，味达美料酒适量，六月鲜轻盐昆布酱油适量，辣椒粉适量，五香粉适量，孜然粉适量，黑胡椒碎适量，姜泥适量

香烤多宝鱼（节日大餐）怎么做好吃又简单

做法分解1：鲜多宝鱼用盐洗净

做法分解2：用刀在鱼身切成网格状

做法分解3：均匀涂抹上姜泥，提味去腥

做法分解4：喷上些料酒，腌制20分钟左右

做法分解5：取一空碗，倒上五香粉、辣椒粉、孜然粉，再倒入六月鲜轻盐昆布酱油

做法分解6：调匀

做法分解7：均匀刷在鱼身，让酱汁渗透在切好的纹路里，静置半小时左右

做法分解8：220℃预热烤箱，先烤10分钟。烤到肉瓣***，肉色发白。取出，均匀撒上辣椒粉

做法分解9：均匀撒上五香粉及孜然粉

做法分解10：撒上青椒丁、小米辣丁、洋葱丁及蒜末

做法分解11：表面撒上黑胡椒碎

做法分解12：200℃再烤20分钟左右（喜欢干点的，可以220℃烤），出锅撒上葱花和白芝麻即可

香烤多宝鱼（节日大餐）的做法窍门

我没有取出内脏，烤熟后直接取出就可以鱼尾和鱼鳍比较薄，容易烤糊，可以用锡纸包上或盖上调汁的时候自己尝尝，根据自己口味调整我的这个火候烤出来，皮微脆、肉嫩且多汁我的鱼比较大，28方盘基本放满。鱼小，要降温或缩短时间。喜欢肉干些的宝宝，第二次回烤时可以用220℃，或延长时间来自梦游中的dou牛的作品。