蚝油生菜

山东上学时候最爱的菜，生菜生财，新年快乐

做蚝油生菜需要什么材料

生菜500g，大蒜10瓣，食用油适量，蚝油8勺，鸡精半勺，十三香4分之一勺，盐一勺

蚝油生菜怎么做好吃又简单

做法分解1：洗好生菜，烧开水的锅中放入盐，油（提鲜）大概烫十五秒，不要太久，淋干，用筷子一根一根夹出来，摆好盘，这样的好看

做法分解2：切蒜末

做法分解3：调汁，耗油，十三香，鸡精，喜欢甜口的可以放入两勺白糖，再倒入白酒杯半杯量的清水，调匀

做法分解4：锅里放油，倒入蒜末，紧接着倒入调好的汁，蒜香马上出来，翻炒两下，关火，淋在摆好盘的生菜上

做法分解5：我就没有耐心摆盘啊，有点乱了，大家可以慢慢摆盘

蚝油生菜的做法窍门

调汁时候一定要少放水，不然太水，我这次做的生菜没有淋干水，出盘时候汁就不浓了来自Song322的作品。