外焦里嫩的炸茄盒

做外焦里嫩的炸茄盒需要什么材料

馅料部分，茄子2个，肉馅100克，生抽适量，盐适量，烫面部分，第一次加面粉100克，开水600克，第二次加面粉需要等第一次面糊凉了以后再加第二次面粉200，需要炸茄盒油2000克

外焦里嫩的炸茄盒怎么做好吃又简单

做法分解1：茄子

做法分解2：洗净

做法分解3：切片

做法分解4：切好了

做法分解5：肉馅加入葱姜

做法分解6：盐

做法分解7：生抽拌匀

做法分解8：取一片茄子放入馅料

做法分解9：再盖上一层

做法分解10：这样就好了

做法分解11：全部做完备用

做法分解12：开水倒入盆里

做法分解13：加入适量盐搅拌一下

做法分解14：边到面粉边搅拌

做法分解15：搅拌成这样可以了

做法分解16：放凉后再加入鸡蛋

做法分解17：搅拌均匀

做法分解18：第二次加入面粉，一定要等到第一次面糊凉了以后再加入第二次面粉拌匀就可以了

做法分解19：搅拌成这样能挂糊

做法分解20：均匀包裹上面糊

做法分解21

油温放入筷子冒大泡就可以了

做法分解22

放入包裹好的茄子

做法分解23

翻面

做法分解24

炸成金黄色

做法分解25

捞出控油

做法分解26

控油

做法分解27

装盘

做法分解28

外焦里嫩的炸茄盒就做好了，流口水了吧

外焦里嫩的炸茄盒的做法窍门

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