自制火烧云油焖鸡

做自制火烧云油焖鸡需要什么材料

鸡翅根6个，土豆2个，西红柿2个，大蒜1头，小米辣5个，姜3片，生抽2勺，老抽1勺，料酒2勺，蚝油2勺，小葱1根

自制火烧云油焖鸡怎么做好吃又简单

做法分解1：准备一头蒜几根小米辣（根据能吃辣程度）我用了五根不咋辣

做法分解2：放入搅拌机搅碎或者用刀剁碎备用

做法分解3：准备俩土豆一个切小块

做法分解4：一个切大块上蒸锅大火蒸软小块蒸熟搅成土豆泥

做法分解5：鸡翅根切小块冷水下锅放入姜片少许料酒大火煮撇去浮沫捞出鸡肉用水冲洗干净备用

做法分解6：西红柿去皮切块

做法分解7：锅中热油下入鸡肉下入小米辣蒜泥翻炒出香味

做法分解8：加入西红柿

做法分解9：加入一勺料酒两勺生抽两勺蚝油

做法分解10：开大火盖锅盖炖煮煮出西红柿的汁水

做法分解11：煮到这个程度开锅盖

做法分解12：加入少许老抽提色

做法分解13：加入土豆泥（我偷懒没有弄成泥）

做法分解14：加入蒸熟的大土豆快咕噜咕噜炖一会如果觉得过于粘稠就加小半碗水再炖煮一会注意多翻炒土豆容易糊锅底根据自己口味可以适当加盐

做法分解15：加入小葱准备好米饭噢

自制火烧云油焖鸡的做法窍门

来自复作用的作品。