葡式蛋挞

可以在家自己做的简单甜品！

做葡式蛋挞需要什么材料

蛋挞皮8个，纯牛奶100克，淡奶油100克，炼乳15克，白砂糖30克，鸡蛋黄3个，低筋面粉15克

葡式蛋挞怎么做好吃又简单

做法分解1：将蛋挞皮放在常温下直至完全解冻；

做法分解2：准备食材及工具，淡奶油、牛奶、三个鸡蛋、炼乳、白砂糖；

做法分解3：盆里倒入淡奶油、牛奶，混匀；随后加入细砂糖，小火边加热边搅拌，注意奶油不要沸腾，直至砂糖完全融化；

做法分解4：晾凉后加入三个鸡蛋黄，搅拌均匀；

做法分解5：筛入低筋面粉，搅拌均匀；

做法分解6：将搅拌好的蛋挞液过筛；

做法分解7：倒入蛋挞皮中，八分满；

做法分解8：烤箱210度，上下火，预热五分钟，放入蛋挞，烤25分钟；

做法分解9：放在上层上色，烤两分钟；

做法分解10：出炉啦～

葡式蛋挞的做法窍门

1.可以根据个人口味加入紫薯、蜜豆、巧克力等2.砂糖可以酌量增减3.温度根据自家烤箱脾气调整我自己做了紫薯和可可两种口味，没有紫薯和巧克力，分别用纯紫薯粉和可可粉兑水和少量蛋挞液活成粘稠状态做成紫薯泥和可可泥，适量放在蛋挞皮上，再将蛋挞液加至八分满即可。来自我是静姐姐啊的作品。