牛气冲天凤梨酥

牛年进入倒计时了，宅家和宝贝们一起动手做几个萌萌哒金牛凤梨酥，无需模具，和宝贝们捏捏玩玩，像玩橡皮泥一样，可爱的小点心就完成了，是不是很有成就感！菜谱的量可以做8个。

做牛气冲天凤梨酥需要什么材料

安佳黄油90克，低筋面粉50克，马铃薯淀粉90克，奶粉10克，糖粉25克，可可粉适量，甜菜根粉适量，竹炭粉适量，凤梨馅160克

牛气冲天凤梨酥怎么做好吃又简单

做法分解1：软化好的安佳黄油加入糖粉，搅打至蓬松，黄油颜色稍微发白即可；

做法分解2：加入过筛后的粉类，用刮刀翻拌均匀；

做法分解3：捏成团；

做法分解4：将凤梨馅搓成20克一个的小球，放冰箱稍微冻一下好包；

做法分解5：分出2个10克的小面团，分别加入可可粉和甜菜根粉揉匀，再分出1个15克的面团，加入竹炭粉揉匀备用。

做法分解6：大面团平均分成8份并揉圆，取一个小面团压扁，包入凤梨馅，捏紧收口，整理成椭圆形；

做法分解7：用咖啡色做牛角，粉色做小鼻子，用牙签戳两个鼻孔，黑色做成奶牛斑和眼睛；

做法分解8：预热好的烤箱，150℃烤20分钟，出炉后放凉再动，不然全碎了。

做法分解9：萌萌哒金牛凤梨酥出炉了，酥得掉渣。

牛气冲天凤梨酥的做法窍门

来自夹子妈咪的作品。