山药1/3根，胡萝卜1/3根，鲜香菇2朵，鸡蛋1个，青菜1棵，六月鲜12克轻盐特级昆布酱油1勺
做法分解1：准备好食材。
做法分解2：鲜香菇和削去外皮的胡萝卜，分别切成小丁，青菜选取绿叶部分，菜梗不要，然后把叶子部分切成块状。
做法分解3：山药，或切或碾，总之给它弄成泥状。
做法分解4：锅里倒适量的油，先把香菇和胡萝卜丁放入煸炒。
做法分解5：煸炒至香菇有汁水渗出，倒入差不多2小碗的清水，煮开。
做法分解6：接着把山药泥放入锅中，用筷子搅拌一下，让山药泥散开来。
做法分解7：再次煮开后，把打散的鸡蛋倒入，边倒边用筷子搅拌搅拌。
做法分解8：最后加入青菜叶。
做法分解9：再加上六月鲜12克轻盐特级昆布酱油调个味。
做法分解10：清淡滋润、鲜美又可口！
做法分解11：低脂低卡的一道快手料理就完成啦。
做法分解12：OK！
喜欢的话，可以再撒上丢丢的白胡椒粉，锦上添花，别有一番滋味。来自霖的吃货铺的作品。
