大概没有比吐司更省事儿的早餐了，一周七天，我有四天都是靠它度过，虽说追求方便简单，但是在早餐的营养搭配上我可绝不马虎。早餐搭配上，我一般用2-3种蛋、奶、肉组合搭配来提供宝宝所需的蛋白质，用2-3种新鲜蔬果来提供维生素，主食的选择范围就比较广了，汤粥、面条、饼、馒头等都可以保证碳水化合物的供给！今天跟大家分享一下我家新晋的王牌早餐——虾滑小方。没有复杂的步骤和食材，虾仁+鸡蛋+吐司，两种优质蛋白以及碳水化合物的组合，能很好的促进宝宝身体发育，非常适合作为早餐的主食。虾肉的滑嫩，配合吐司和鸡蛋的清香，蘸着酸酸甜甜的自制番茄酱，营养又美味，宝宝超级喜欢！
盐1克，鸡蛋1个，蚝油2克，吐司4片，淀粉10克，黄油30克，虾仁100克
做法分解1：虾仁倒入葱姜水，浸泡20分钟。
做法分解2：吐司切掉4边，再切成4小块。
做法分解3：取出虾仁倒入料理机，搅打均匀。
做法分解4：搅好的虾泥倒出碗中，倒入盐、淀粉、蚝油，再磕入一个鸡蛋。
做法分解5：搅拌至像我这样的状态即可。
做法分解6：取一块吐司，抹上虾滑，再盖上一块吐司。
做法分解7：锅中倒入黄油，完全融化后放入虾滑小方。
做法分解8：正反两面煎至金黄，侧面也煎一下，待虾滑变色熟透，就完成啦！
●煎的时候不只是煎正反两面，建议将所有的边都煎一下，直到虾滑颜色变深表示已经熟了。●关于保存，这道菜建议现做现吃，也可以提前调好虾泥，放入冰箱冷藏，3天内吃完就可以。来自嗨早安美食的作品。
