简易版麻婆豆腐!0难度!下料就完了!
嫩豆腐1块,猪肉馅适量,麻婆豆腐调味料1包,葱半根,姜丝5片,蒜末4瓣,清水适量
做法分解1:准备食材:1块卤水豆腐切块、1小块猪肉切丝、半根葱切丝、5片姜片切丝、4瓣蒜末、1袋麻婆豆腐料,打开分A、B两袋(超市有卖)
做法分解2:豆腐切块焯水捞出备用。
做法分解3:起锅热油小火下入葱丝、姜丝、蒜末、肉丝爆香炒熟。
做法分解4:倒入麻婆豆腐料A袋(其实就是郫县豆瓣酱),炒香。
做法分解5:下入豆腐翻炒均匀。
做法分解6:把B袋(其实就是淀粉)拆开,加入小半碗清水搅拌均匀。
做法分解7:将调好的B袋料水倒入豆腐,翻炒均匀,大火稍微收下汁。
做法分解8:豆腐熟了关火盛出,麻婆豆腐完成!
来自逆着洋流的鱼的作品。