主料:,米2杯,腊肠咸蛋4个,植物油3汤匙,生抽2汤匙,老抽1茶匙,白砂糖1汤匙,香油1汤匙,水2汤匙
做法分解1:腊肠咸蛋?料酒蒸熟备用
做法分解2:米淘洗干净,加两滴油,大火开煮。
做法分解3:煮到水快干,如上图,调小火。
做法分解4:铺上蒸好的腊肉咸蛋,并在锅子周边浇三匙植物油,蒸腊肉的汁水也可以一起加入。
做法分解5:盖上锅盖,小火焖40分钟。
做法分解6:焖饭的时候调个酱汁,生抽2匙、老抽1匙、白砂糖1匙、水2匙,按这个比例可以自己调整量。
做法分解7:焖好的煲仔饭粒粒分明,鲜香扑鼻!
做法分解8:用料汁拌匀盛出,赞!
来自慢腾腾的草莓的作品。