零失败的南瓜蒸糕

马上过年啦~一起来做点年味儿十足的美食吧~

做零失败的南瓜蒸糕需要什么材料

老南瓜440g，普通面粉500g，白糖50g，酵母少量，红枣10颗，葡萄干50克

零失败的南瓜蒸糕怎么做好吃又简单

做法分解1：将南瓜切成小块，水开后上蒸笼。大概蒸10分钟，用筷子能扎透就可以了。

做法分解2：用勺子将蒸好的南瓜捣烂，加入白糖、酵母粉和面粉，中间可以加温水和面粉，用筷子和成有点稀的面团。

做法分解3：盖上保鲜膜，放在暖气附近醒发至两倍大，蜂窝状。

做法分解4：用筷子搅拌，排气。

做法分解5：碗刷油，便于脱模。将面糊放入碗中，不要太满。继续二次醒发。面糊会膨胀至整碗。

做法分解6：摆上红枣、葡萄干。水开后上锅蒸半小时，关火后闷2分钟再出锅。

做法分解7：松软香甜，非常好吃~

零失败的南瓜蒸糕的做法窍门

1.南瓜、窝瓜都可以。2.发面是关键，一定要等面糊醒发至两倍大。我醒发了半天，供大家参考。3.喜欢奶香的可以和面的时候放点牛奶。来自爱吃番茄酱的口袋的作品。