酱牛肉

做酱牛肉需要什么材料

牛腱子1500g，味达美臻品料酒2勺，六月鲜红烧酱油1勺，葱伴侣6月香豆瓣酱2勺，桂皮一块，香叶4片，八角3个，生姜一块，葱白一段，干山楂片7片，花椒15粒

酱牛肉怎么做好吃又简单

做法分解1：清水泡牛肉，泡出血水，泡一个小时，勤换水

做法分解2：冷水下锅，煮出血沫，水开煮几分钟捞出备用

做法分解3：冷水放备料，大火煮开，放入牛肉，大火煮开之后，小火炖2-3个小时。捞出自然冷却。

做法分解4：汤冷了之后，将凉了的牛肉放入汤中酱4个小时左右捞出，就可以吃了。

酱牛肉的做法窍门

来自居家吃货好男人的作品。