爱吃锅贴胜过生煎,肉馅鲜嫩多汁,特别好吃
大葱一根,姜姜末,面粉200克,水110克,牛肉馅200克,猪肉馅50克,味达美生抽2勺,味达美料酒2勺,味达美冰糖老抽2勺,味达美蚝油1勺,黑芝麻3克,小葱1根
做法分解1:牛肉猪肉末混合,放入味达美料酒
做法分解2:加两勺生抽
做法分解3:加入一勺蚝油
做法分解4:加入大葱末
做法分解5:加入两勺冰糖老抽
做法分解6:充分拌匀
做法分解7:200克面粉110克水揉成面团,醒30分钟,擀成锅贴皮
做法分解8:包入肉馅
做法分解9:全部包好啦
做法分解10:锅中加花生油,摆入锅贴,中小火煎至底部金黄
做法分解11:倒入小碗面粉水
做法分解12:盖锅盖中小火,直至水分收干
做法分解13:打开锅盖,撒黑芝麻及小葱即可
做法分解14:超级鲜美的锅贴做好啦
做法分解15:满满汁水,皮薄肉馅大,太好吃哦
来自Meet_wish的作品。