年夜饭必备的大白馒头

时间过得真快，还有几天就要到春节了，北方人过年家家户户都要蒸馒头，今天用蒸锅蒸的白馒头很不错，分享给大家！

做年夜饭必备的大白馒头需要什么材料

中筋面粉800g，酵母8克，水420克

年夜饭必备的大白馒头怎么做好吃又简单

做法分解1：面粉加入酵母

做法分解2：加入水，用筷子搅拌成絮状

做法分解3：再揉成光滑面团

做法分解4：放入温暖地方发酵到两倍大，用手指戳个洞不塌就发好了

做法分解5：排气分割成12等份

做法分解6：每个面团搓圆

做法分解7：做好全部放入温暖地方二次醒发半小时

做法分解8：放入蒸锅里，凉水开始蒸

做法分解9：烧到水大开之后15分钟关火

做法分解10：焖十分钟打开盖子就可以吃了，非常松软的白馒头

年夜饭必备的大白馒头的做法窍门

关火不要立即打开盖子，要焖十分钟整形好了二次醒发半小时，这样蒸好的馒头松软好吃来自米俐儿的作品。