毛血旺

吃锅毛血旺，比火锅都好吃极了。

做毛血旺需要什么材料

千张适量，黑木耳少许，豆芽适量，鸭血少许，青菜少许，毛肚适量

毛血旺怎么做好吃又简单

做法分解1：千张切成条。

做法分解2：黑木耳改刀。

做法分解3：锅热倒油，油热后放花椒、姜蒜末、豆瓣酱和葱段炒香。

做法分解4：放一块牛油底料炒香。

做法分解5：倒入一大碗水，放一勺盐、一勺生抽和一勺料酒调味。

做法分解6：水煮开后把佐料捞出不要。

做法分解7：把豆芽放进去，烫熟后捞出备用。

做法分解8：把千张、木耳和青菜放进去烫熟后捞出备用。

做法分解9：毛肚烫十秒钟捞出备用。

做法分解10：鸭血煮熟后捞出。

做法分解11：煮好的配菜依次放进碗里，再把汤倒进去，鸭血摆放整齐。

做法分解12：放姜蒜末和干辣椒，淋一勺热油，撒葱花。

做法分解13：完成，好吃的毛血旺就做好了。

毛血旺的做法窍门

配菜可以根据自己喜好来加。来自赶集侠美食（双双）的作品。