鸡翅6只,奥尔良粉3勺,盐适量,料酒1勺,生抽2勺,胡椒粉适量,芝麻适量
做法分解1:鸡翅洗干净,两面划刀方便入味,加入料酒+盐+生抽+胡椒粉+奥尔良腌料,腌制2小时(放冰箱隔夜做更入味)。
做法分解2:将鸡翅对半切开。
做法分解3:热锅热油,将鸡翅平铺上去中小火慢煎,煎到两面金黄色,沿锅边呛点料酒,夹出装盘,待用。
做法分解4:锅留油烧热,加姜蒜末+干辣椒炒香,加入青红黄椒末。
做法分解5:倒入煎好的鸡翅大火翻炒,呛入少许生抽,撒入芝麻。盛出装盘,撒入香菜。
来自chijl的作品。
by 心食神
2018年03月28日 ┊ 阅读:173次
2015年11月09日 ┊ 阅读:178次
2018年02月25日 ┊ 阅读:91次
by Alice会魔法
2020年09月14日 ┊ 阅读:182次
by 花好月圆128
2020年09月23日 ┊ 阅读:77次
by 吴妈厨房
2021年03月25日 ┊ 阅读:159次
2016年04月26日 ┊ 阅读:97次
2015年08月19日 ┊ 阅读:208次