大虾营养丰富,味道美味,无论是日常还是节日都是餐桌上非常受欢迎的一道菜,而且大虾的吃法也非常多,今天就来做道美极鲜辣虾,简单又快手,用到的食材也都非常简单家常。
大虾12只,美极鲜辣汁2克,麻辣香锅底料50克,小葱少许
做法分解1:先把需要的食材提前准备好。
做法分解2:小葱洗净切碎备用,小葱主要用来装饰一丢丢即可。
做法分解3:大虾去掉虾须跟虾线,用清水冲洗干净沥干水分。
做法分解4:用厨房纸把洗好的虾擦干,避免煎的时候嘣到自己。
做法分解5:平底不粘锅倒入少许食用油烧热,然后放入处理好的虾最小火煎至表面金黄色。煎虾的时候用最小火慢慢煎,中间翻翻面,把两面都煎至上色即可。
做法分解6:虾煎至两面上色后倒入50克麻辣香锅底料快速翻炒均匀。
做法分解7:临出锅前淋上美极鲜辣汁,淋完鲜辣汁后香味一下就被激发出来了,真的超级香。
做法分解8:翻炒均匀后关火装盘,码成自己喜欢的样子,浇上酱汁,撒点小葱即可。
做法分解9:来一个大特写。
做法分解10:成品。
1、虾去虾须、虾线,在虾的背部用刀划开用牙签挑出虾线。2、煎之前用厨房纸擦干表面水分。3、喜欢口味辣一些的可以多放一些火锅底料。来自壹日壹记的作品。