大米2杯,鸡肉200克,土豆1个,芋头适量,香菇5朵,盐适量,酱油适量,三色杂锦适量,葱1根,料酒1勺,胡椒粉适量
做法分解1:先清洗大米,清水泡着,去准备需要的配菜。
做法分解2:准备好,鸡肉(加食盐+生抽+料酒+油腌制)+杂菇切丁,葱切小段。
做法分解3:准备土豆芋头切丁,三色杂锦菜洗干净。
做法分解4:热锅热油,倒入鸡肉炒香,加入香菇炒香。
做法分解5:倒入土豆+芋头+三色杂锦菜翻炒均匀。
做法分解6:加入食盐+生抽+老抽+蚝油+胡椒粉,倒入没过食材的水(1碗水)烧开。
做法分解7:倒入泡好大米的电饭煲里铺平整。
做法分解8:开始煮饭,时间到不开盖,继续焖5分钟,开盖撒入香油葱花,搅拌均匀,开吃。
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