今天分享的西红柿豆腐,加了蘑菇,蛋花,给汤增添了色彩,味道超级鲜美!
西红柿一个,嫩豆腐半块,口蘑6个,蟹味菇适量,鸡蛋一个,香菜适量,葱一根,淀粉2勺,太太乐鲜鸡汁一勺,白胡椒粉适量,盐适量,油适量,水适量
做法分解1:准备食材备用,口蘑洗干净切片,蟹味菇洗干净切去根部
做法分解2:西红柿削皮切块
做法分解3:豆腐切小方块
做法分解4:葱切成葱粒,香菜切段
做法分解5:起锅烧油,下入葱白炒香,下入西红柿翻炒出汤汁
做法分解6:再下入蟹味菇和口蘑翻炒均匀
做法分解7:加入适量的水大火煮开
做法分解8:水开倒入淀粉水勾芡
做法分解9:下入豆腐翻拌均匀
做法分解10:加入适量的盐调味
做法分解11:加入一勺太太乐鲜鸡汁
做法分解12:加入适量的白胡椒粉搅拌均匀
做法分解13:淋入蛋液搅拌均匀
做法分解14:最后撒上香菜即可出锅
做法分解15:味道鲜美的西红柿豆腐菌菇汤就做好了
做法分解16:成品图!
做法分解17:成品图!
来自邱邱的厨房日记的作品。