蚂蚁上树-面条版

老妈喜欢第一，管他用红薯粉还是面条。

做蚂蚁上树-面条版需要什么材料

肉末适量，淮山面适量，豆瓣酱小勺，盐适量，生抽1勺，香菇3朵，姜葱蒜适量，芹菜适量，小米椒1个

蚂蚁上树-面条版怎么做好吃又简单

做法分解1：准备淮山面水泡15分钟。

做法分解2：准备香菇+姜葱蒜+芹菜全切碎末。

做法分解3：锅热油放肉末烧至变色，加香菇+姜葱蒜+芹菜碎炒香后拨一边，倒入豆瓣酱炒出红油。

做法分解4：倒入泡好的淮山面加入生抽+老抽。

做法分解5：倒入清水调味：蚝油+胡椒粉+十三香。

做法分解6：水烧开转中火煮2分钟(收不收汁个人喜欢)。

做法分解7：撒入香菜和小米椒(不喜辣可加韮菜)，加几滴香油，盛出装盘。

蚂蚁上树-面条版的做法窍门

强迫症把肉末炒香后先装盘，放姜葱蒜末炒香后加水，把底料全部打捞干净不要。来自chijl的作品。