犇转乾坤牛牛牛!牛年必备的年菜!黑椒牛柳!
牛里脊400克,盐1克,耗油1勺,六月鲜8克减盐酱油1勺,玉米淀粉5克,洋葱三分之一个,青椒半个,尖椒1个
做法分解1:准备食材,调料牛肉洗净沥干备用!
做法分解2:牛肉加入盐、蚝油、酱油手抓均匀,加入玉米淀粉继续抓匀腌制半个小时或以上备用!
做法分解3:锅里放两勺油烧热,快速炒牛肉,炒七分熟即可
做法分解4:另起锅放两勺油爆洋葱,再倒入所有配菜炒断生加盐调味
做法分解5:加入牛肉、两勺黑椒汁炒匀,随自己口味加入鸡精,出锅!
做法分解6:成品
来自NUO麻麻-青青的作品。