色拉油2勺，蚝油1勺，面粉1千克，豆芽适量，鸡蛋2个，大葱半根，肉适量，盐少许，生抽适量，胡椒粉少许，豆瓣酱适量
做法分解1：1千克面粉中加入少许盐和色拉油，拌匀。
做法分解2：将面粉分为两半。
做法分解3：一半加入热水，搅拌。
做法分解4：另一半加入冷水，搅拌。
做法分解5：两半拌匀，揉成团。
做法分解6：面团贴上保鲜膜放置半个小时。
做法分解7：将大葱切成段，再切成丝。
做法分解8：洗好的豆芽在热水中焯一下，捞出。
做法分解9：两个鸡蛋打成蛋液。
做法分解10：油炒热，加入大葱和生姜，爆香。
做法分解11：倒入蛋液翻炒。
做法分解12：放入豆芽继续翻炒。
做法分解13：记得放调料哦～加入生抽、蚝油、胡椒粉
做法分解14：面团拿出揉成长条。
做法分解15：把长条切成小剂子，揉圆。
做法分解16：将剂子擀成薄片。
做法分解17：面皮的接触面撒点面粉，再刷油，8片皮叠放在一起。
做法分解18：这个就是擀好的样子啦～
做法分解19：叠好的皮再擀薄，两面都要擀啊！
做法分解20：大锅把水烧开，放入面皮蒸10分钟。
做法分解21
蒸好了就是这个样子哦～
做法分解22
皮儿够薄啊！
做法分解23
开吃！来自若如初见zxet的作品。
