得我老姨真传独家配方我自己亲身试验做出来鲜美可口美味无比配米饭吃是极好的!
大虾500g,盐适量,油麦菜若干,姜丝一点,葱花一点,料酒1勺,生抽1勺
做法分解1:准备:大虾,姜丝,葱花,把虾处理干净,虾头摘下,虾线挑出去虾头装碗里;把虾仁装进另一个碗里;切好姜丝和葱花;
做法分解2:锅里放油,先放姜丝煸炒一下,放葱花放虾头,把虾头炒一会,把虾头的红油炒出来,可以用铲子压住虾头,就可以压出虾油
做法分解3:然后再放虾仁,放少许料酒,少许生抽
做法分解4:最后放水,水开后放油麦菜,放少许盐调味
做法分解5:成品营养丰富,新鲜可口!
来自Iris的作品。