家常版辣白菜炖豆腐汤

很适合冬天的一道菜，一家人围坐在一起，一人一碗，分享温暖。我的成品图是吃了一半才想起来的拍的，所以看起来有点狼狈哈。

做家常版辣白菜炖豆腐汤需要什么材料

大豆腐半块，洋葱半个，大蒜10g，辣白菜250g，猪肉300克，尖椒1个，土豆2个，白萝卜0.3个，香菇150g

家常版辣白菜炖豆腐汤怎么做好吃又简单

做法分解1：豆腐切较大的块备用

做法分解2：土豆萝卜切块，香菇去根，大朵的一分为二，小朵的在上面切十字花，方便入味

做法分解3：猪肉用五花肉最好，家里没有，用梅肉代替了，切成大概1×2×3的块，蒜3瓣切片。

做法分解4：锅内放入少许油，加入蒜瓣炒香，加入猪肉翻炒至表面变色后再炒两三分钟，加入辣白菜翻炒几下

做法分解5：加入土豆块萝卜块和香菇，翻炒3分钟左右。加入清水和所有菜齐平，大火煮开后转小火煮至少30分钟。

做法分解6：加入豆腐块青椒和洋葱，加入盐调整至自己喜欢的味道，煮开后5分钟即可出锅。

家常版辣白菜炖豆腐汤的做法窍门

1如果家里有韩式辣酱，可以再最开始炖煮的时候加2到3勺，味道会更浓郁。2不要把汤汁炖干，这道菜，汤也很好喝。来自echo5555的作品。