粉丝扇贝

昨天逛台东，美食街上一眼瞥见这道菜，已经做为特色小吃在卖了，今天老妈过生日正好也做一个网红小吃露一手。

做粉丝扇贝需要什么材料

扇贝15只，大蒜2个，太太乐原味鲜酱油2勺，太太乐鲍汁蚝油1勺，料酒1勺，小米椒2个，姜末适量，葱末适量

粉丝扇贝怎么做好吃又简单

做法分解1：扇贝洗净蒸熟，扇贝很容易熟，开锅几分钟就好了。一定要勤观察，开口就是熟了，赶快关火，不然就老了。把盘子边摆上一圈带壳扇贝，剩下的只留肉放在盘子中间。

做法分解2：粉丝煮熟

做法分解3：葱姜蒜末，小米椒切成圈，我放了两个干辣椒，用油炸一下更香，放入碗中，倒入太太乐原味鲜酱油，太太乐鲍汁蚝油，烧热油浇到料汁碗里，所有食材的香味就激发出来了。

做法分解4：粉丝均匀的铺在盘边扇贝上，剩下的铺在盘中间。

做法分解5：每个扇贝都浇上一勺料汁，剩下的浇在中间

做法分解6：老妈的生日宴上，这道菜很受欢迎。

粉丝扇贝的做法窍门

1.粉丝煮熟不用过凉水，晾的不烫手了就卷一下放在扇贝上，每个带壳扇贝都放上。2.太太乐鲍汁蚝油和太太乐原味鲜酱油很给力，味道很赞来自kimchi就是泡菜的作品。