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粉丝扇贝

昨天逛台东,美食街上一眼瞥见这道菜,已经做为特色小吃在卖了,今天老妈过生日正好也做一个网红小吃露一手。

做粉丝扇贝需要什么材料

扇贝15只,大蒜2个,太太乐原味鲜酱油2勺,太太乐鲍汁蚝油1勺,料酒1勺,小米椒2个,姜末适量,葱末适量

粉丝扇贝怎么做好吃又简单

做正宗粉丝扇贝的图片步骤1

做法分解1:扇贝洗净蒸熟,扇贝很容易熟,开锅几分钟就好了。一定要勤观察,开口就是熟了,赶快关火,不然就老了。把盘子边摆上一圈带壳扇贝,剩下的只留肉放在盘子中间。

做正宗粉丝扇贝的图片步骤2

做法分解2:粉丝煮熟

做正宗粉丝扇贝的图片步骤3

做法分解3:葱姜蒜末,小米椒切成圈,我放了两个干辣椒,用油炸一下更香,放入碗中,倒入太太乐原味鲜酱油,太太乐鲍汁蚝油,烧热油浇到料汁碗里,所有食材的香味就激发出来了。

做正宗粉丝扇贝的图片步骤4

做法分解4:粉丝均匀的铺在盘边扇贝上,剩下的铺在盘中间。

做正宗粉丝扇贝的图片步骤5

做法分解5:每个扇贝都浇上一勺料汁,剩下的浇在中间

做正宗粉丝扇贝的图片步骤6

做法分解6:老妈的生日宴上,这道菜很受欢迎。

粉丝扇贝的做法窍门

1.粉丝煮熟不用过凉水,晾的不烫手了就卷一下放在扇贝上,每个带壳扇贝都放上。2.太太乐鲍汁蚝油和太太乐原味鲜酱油很给力,味道很赞来自kimchi就是泡菜的作品。

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