鸡腿3个，咖喱2块，椰汁50克，鸡蛋3个，芝麻海苔少许
做法分解1：鸡腿冷水下锅，加入料酒和姜片煮熟。
做法分解2：鸡蛋加椰汁打散，倒入锅中，底部凝固之后快速搅散，反复操作，直到如图分离。
做法分解3：再把它们推到一起，底部凝固，上面还是嫩嫩的状态。
做法分解4：取米饭扣入盘中。
做法分解5：这样炒好的滑蛋盖在米饭上。
做法分解6：现在开始制作咖喱鸡汁煮好的鸡腿撕小块，放入锅中加入咖喱翻炒，最后再加200ml水，煮至浓稠状态，关火即可。
做法分解7：淋在滑蛋上，再撒上一点海苔碎，美味的滑蛋咖喱鸡饭做好了~
做法分解8：舀上一勺大口吃，太香了~此外自己还可以搭些西兰花等蔬菜
来自高小胖Pang的作品。
