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不加一滴油的红烧肉

突然发现没啥大菜,于是直接来个红烧肉吧

做不加一滴油的红烧肉需要什么材料

五花肉700克,八角1个,香叶3片,冰糖10粒,红烧酱油2小勺,生抽1小勺,白醋1小勺,笋300克,料酒1小勺

不加一滴油的红烧肉怎么做好吃又简单

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤1

做法分解1:五花肉切块

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤2

做法分解2:笋切条备用

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤3

做法分解3:热锅直接下肉煎至四面金黄

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤4

做法分解4:盛出备用

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤5

做法分解5:锅内留少许底油下入冰糖

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤6

做法分解6:糖化了

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤7

做法分解7:下入五花肉上色

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤8

做法分解8:倒入笋丝

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤9

做法分解9:加入料酒生抽老抽白醋翻炒均匀

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤10

做法分解10:加入适量水,放入八角香叶,加盖中小炖三十分钟左右

做正宗不加一滴油的红烧肉的图片步骤11

做法分解11:出锅啦,开吃

不加一滴油的红烧肉的做法窍门

化冰糖的时候一定小火,我这就有点点火大了,带那么点焦糖味道了来自Qi_Cherry的作品。

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