鲜上加鲜的日本豆腐，口感嫩滑。虾仁鲜美，配上自己喜欢的蔬菜，营养丰富，加上太太乐原味鲜头道特级鲜酱油，和太太乐蘑菇精调味料，使这道菜浓郁鲜香，咸淡适中，味道鲜上加鲜。
日本豆腐250克，鲜虾仁100克，西兰花5朵，胡萝卜少半根，蒜2瓣，葱一节，姜2片，太太乐蘑菇精调味料1勺，料酒1勺，太太乐原味鲜头道特级鲜酱油2勺，玉米淀粉适量，盐1克，食用油适量，淀粉水适量
做法分解1：将全部食材准备好
做法分解2：将虾仁清洗干净，加入少许的盐和料酒一勺，腌制15分钟。
做法分解3：将葱姜蒜切沫备用。
做法分解4：将蔬菜切好备用。
做法分解5：锅中加水，水开将胡萝卜和西兰花焯一下水盛出备用。
做法分解6：将日本豆腐切成均匀地小段，要轻一些，防止弄碎。
做法分解7：将玉米淀粉放入盘中，把日本豆腐两面都沾上淀粉，一定要轻一点。
做法分解8：锅中放油，把裹好淀粉的日本豆腐放入锅中，一面煎好再煎另一面。
做法分解9：煎至两面金黄即可。
做法分解10：锅中放油，放入腌制好的虾仁炒熟盛出。
做法分解11：锅中底油爆香葱姜蒜。
做法分解12：放入日本豆腐
做法分解13：放入虾仁
做法分解14：放入蔬菜翻炒均匀。
做法分解15：放入太太乐原味鲜头道特级酱油2勺，快速翻炒圴匀。
做法分解16：放入一勺太太乐蘑菇精和少许的盐，翻炒均匀。
做法分解17：准备少许水淀粉。
做法分解18：淋入水淀粉收汁即可。
做法分解19：三鲜日本豆腐，有太太乐调味料做这道菜，真是鲜上加鲜！
来自小小庆回国的作品。
