招财开运酥

2021年春节倒计时，招财开运酥最近的风很大，开运，招财，这么喜庆的花纹，不管是谁收到这样的春节伴手礼都会很开心吧！过年期间亲朋好友之间的馈赠也是相当的给面！

做招财开运酥需要什么材料

酥皮，黄油100克，糖粉60克，蛋液24克，奶粉24克，吉士粉24克，低筋面粉176克，麻薯，糯米粉50克，水65克，水怡28克，炼乳12克，黄油15克

招财开运酥怎么做好吃又简单

做法分解1：100克黄油隔水融化

做法分解2：将酥皮材料的粉类过筛到融化的黄油中，倒入蛋液，压拌均匀

做法分解3：戴上手套揉成团，包住保鲜膜冰箱冷藏2小时

做法分解4：将麻薯材料除黄油外加入碗中搅拌均匀

做法分解5：倒入15克融化的黄油搅拌均匀

做法分解6：过筛

做法分解7：微波炉大火加热2分钟

做法分解8：加热好后稍微放凉些揉成团包住保鲜膜备用

做法分解9：将酥皮分成25克每个，奶黄馅15克每个，麻薯5克每个

做法分解10：奶黄馅包住麻薯揉成圆，再用酥皮包住奶黄馅，包紧

做法分解11：将面团稍微揉长些放入模具中按压脱模，放入烤箱180度烤5分钟

做法分解12：5分钟后取出，刷上蛋黄液

做法分解13：再放入烤箱160度烤5分钟

做法分解14：烤好后放凉装入袋中密封，好吃的招财开运酥就做好了

招财开运酥的做法窍门

奶黄馅自己做的，前面菜谱有！麻薯如果家里没有微波炉的可以放锅里蒸15-20分钟！烤制的时候两次的温度不一样，要记得调整！来自Z郑拾贰的作品。