看到这道菜,有没有让80后的你想起小时候吃的榆钱,槐花。有异曲同工的地方。在那个相对匮乏的时代,牵起了我们这辈人小时候的回忆!这道菜老人,小孩都可以吃,软糯香甜!
全麦面粉200克,白萝卜1个,盐2克,淀粉3勺,胡椒粉1勺,万能蘸料适量
做法分解1:白萝卜洗净削皮后擦成丝,焯水后过凉水。
做法分解2:把水分挤干
做法分解3:放入盐,胡椒粉,全麦粉,也可以放白面,淀粉,搅拌均匀
做法分解4:搓成圆饼状,上锅蒸6-8分钟即可出锅
做法分解5:做一个自己喜欢吃的蘸料,开动喽!
白萝卜需要把睡挤干,还有面粉和淀粉的比例要掌握好哦!来自乘风破浪的年纪的作品。