拉皮适量,黄瓜1根,胡萝卜1/3根,木耳少许,鸡蛋1个
做法分解1:黄瓜洗净切丝
做法分解2:胡萝卜切丝
做法分解3:平底锅底部刷一层薄油,倒入打散的鸡蛋液,摊成鸡蛋皮
做法分解4:将鸡蛋皮切丝
做法分解5:木耳冷水泡发,焯水后切丝
做法分解6:拉皮用开水泡好
做法分解7:准备好食材,胡萝卜、黄瓜、木耳、鸡蛋丝、拉皮摆盘
做法分解8:碗中加入蒜泥
做法分解9:加入3-4勺醋
做法分解10:2勺生抽
做法分解11:一小勺咸盐
做法分解12:2小勺咸盐,搅拌均匀
做法分解13:倒在盘中
做法分解14:撒一点香菜装饰
做法分解15:拌匀就可以开动啦
五彩拉皮是我们家年夜饭上必不可少的一道凉菜,开胃又下饭~来自静静de小食界的作品。