鸡腿2只,青红杭椒四个,香菜3根,蒜3瓣,辣椒粉2勺,白芝麻3克,花椒粒1克,菜籽油15克,生抽2勺,米醋1勺,蚝油1勺,鸡精1勺,煮鸡腿的汤80毫升
做法分解1:鸡腿放锅里,加葱姜煮十五分钟。
做法分解2:青红椒切圈。蒜切沫,香菜切段。辣椒粉白芝麻花椒粒放入碗中备用
做法分解3:菜籽油在锅里烧至微微冒烟,浇入碗中。把辣椒炸出香味。
做法分解4:鸡腿煮好,捞出放入冰水中。凉透捞出切块。
做法分解5:将辣椒圈,辣椒油,蒜末,蚝油,生抽,米醋,鸡精,煮鸡腿的汤放一起拌匀。放入切好的鸡腿。撒上葱花和香菜。就可以开动啦。
来自悄然回头浅笑c的作品。