金钩白玉一品鲜

今天跟着美食达人的菜谱试做了一道年夜菜，食材营养丰盛，搭配合理，汤汁鲜美，相比起各种各样的鸡汤肉汤大骨汤，别有一番风味，快来试一下吧！

做金钩白玉一品鲜需要什么材料

豆腐1大块，家乐清鸡靓汤浓汤宝。1块，鲜虾仁100克，真姬菇50克，海鲜菇50克，料酒1勺，姜丝5克，清水500克，金龙鱼橄榄调和油2汤匙，食盐少许，五香粉少许

金钩白玉一品鲜怎么做好吃又简单

做法分解1：半斤鲜虾扒去外壳清洗干净。

做法分解2：背部开刀去掉虾线，加入料酒，五香粉，食盐腌制一下。

做法分解3：海鲜菇和真姬菇去根蒂后清洗干净。

做法分解4：两片姜切丝，小葱切碎。

做法分解5：一块豆腐用盐水浸泡一下，切成小块。

做法分解6：锅中烧油，爆香姜丝和葱末。

做法分解7：加入虾仁翻炒至变色。

做法分解8：加入蘑菇炒出香气。

做法分解9：加入适量清水炖煮。

做法分解10：加入一个浓汤宝。

做法分解11：大火烧开后转小火炖3－5分左右入味即可，撒少许香菜就可以品尝了。

做法分解12：成品图。

金钩白玉一品鲜的做法窍门

因为加入了浓汤宝的原因，汤汁鲜咸度都已经够了，就不用再加入其他调味品了。这道菜简单快手，寓意美好，赶紧学起来年夜饭上一展身手吧！来自卤蛋厨房的作品。