香酥鸡块

做香酥鸡块需要什么材料

鸡胸（腿）肉230克，鸡蛋1个，香油3克，黄酒5克，干面粉10克，耗油半勺，生抽1勺，老抽少许，姜3片，胡椒粉适量，葱2根

香酥鸡块怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡腿洗净

做法分解2：将鸡腿的骨剔除

做法分解3：剔好的鸡腿肉切块放入碗中

做法分解4：放入葱、姜、蚝油、生抽、老抽、黄酒和胡椒粉搅拌均匀腌制20分钟

做法分解5：锅加热倒入金龙鱼葵花籽油

做法分解6：筷子旁边冒泡油温温服就出不多了

做法分解7：搅拌均匀裹在腌制好的鸡肉上下锅煎制

做法分解8：根据自己适合的口感，喜欢老一点的可以油温加热在煎一次

做法分解9：外酥里嫩的香酥鸡块就好了，小朋友都非常喜欢吃

香酥鸡块的做法窍门

这道香酥鸡块腌制的时候老抽适量就好，多了炸出来颜色就偏深色了，所以大家试着做的时候可以先少放一点，不够再添加，自己做的健康卫生。来自康乃馨的香的作品。