自己腌的咸肉,很香但也很咸,做咸肉菜饭最合适不过了,还可以多放些上海青,就很完美了。
米300克,咸肉200克,上海青8颗,小米30克,藜麦米30克
做法分解1:咸肉一块,用温水洗净,再用温水泡半个小时。
做法分解2:切成自己喜欢的大小,放入碗中备用。
做法分解3:上海青洗净。
做法分解4:先熟悉和切条状。
做法分解5:再逆向切成块。
做法分解6:切好备用。
做法分解7:米洗净先泡10到15分钟。
做法分解8:将咸肉放入加热的锅里炒几分钟,让咸肉出出油脂。
做法分解9:将炒好的咸肉和油脂一同倒入电饭煲里。
做法分解10:顺便用炒咸肉的油锅把上海青炒到5成熟就好。
做法分解11:待电饭煲8分钟开始倒计时时放入上海青铺匀,盖住电饭煲一直到电饭煲提示煲饭完成。
做法分解12:拌匀。
做法分解13:享受美食吧。
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