最简单最下饭的酱香肉丝做法,肉丝嫩滑酱香浓郁,厨房小白也能轻松驾驭。拌面拌饭卷饼都美味。
里脊肉300克,味达美臻品蚝油适量,味达美臻品料酒适量,味达美臻品生抽一大勺,葱拌侣6月香甜面酱适量,白糖二勺,葱适量,黄豆酱一勺,淀粉一勺
做法分解1:里脊肉切粗丝,加料酒、蚝油、生抽、淀粉、葱花拌匀腌制半小时以上。
做法分解2:将蚝油、甜面酱、黄豆酱、白糖按1:2:1:2比例混合备用。
做法分解3:热锅加油放入腌制好的里脊肉丝煸炒
做法分解4:炒至表面变色后盛出
做法分解5:干净锅放油放入配制好的蚝油、甜面酱、黄豆酱、白糖。
做法分解6:中小火慢慢炒至白糖溶化酱色油润
做法分解7:加入煸炒好的里脊肉丝快速翻炒均匀(时间长了肉丝不嫩口感不佳)。
做法分解8:酱香浓郁,咸鲜中带着甜,肉丝超嫩滑,配米饭,面条卷饼都非常好吃。
做法分解9:午餐:一碗鲜美的酱香肉丝面
炒酱汁时要小火慢炒不能炒糊来自503飞啊的作品。