小米100克,猪肉200克,鸡蛋1个,大葱1根,生姜1块,玉米淀粉适量,生抽适量,芝麻油适量,白胡椒粉适量,盐适量
做法分解1:准备材料:小米、肉末、大葱、生姜、鸡蛋、芝麻油、盐、生抽、白胡椒粉
做法分解2:小米提前浸泡4小时,沥干水份加适量盐一勺芝麻油搅拌均匀备用
做法分解3:肉末加入生姜大葱,打入鸡蛋,加一勺生抽、一勺玉米淀粉、半勺白胡椒粉、半勺芝麻油,顺一个方向搅拌上劲
做法分解4:搅拌好的肉末做成肉丸备用
做法分解5:肉丸表面均匀裹上小米放入电饭煲蒸笼中,放入适量清水,选择蒸煮模式蒸25分钟
做法分解6:香喷喷的黄金肉丸出炉啦
来自木格紫的作品。