羊肉手抓饭

元时著名医家李杲说：羊肉，甘热，能补血之虚，有形之物也，能补有形肌肉之气。风味与羊肉同者，皆可补之，故曰补可去弱，人参、羊肉之属也。根据中医的说法，对照现代人的生活习惯，如果没有高血压、爱熬夜、发烧感染、体质偏热等问题，就可以享受羊肉。

做羊肉手抓饭需要什么材料

羊肉一块，胡萝卜1根，洋葱1个，料酒2勺，生抽2勺，老抽2勺，盐2小勺，生米粒适量

羊肉手抓饭怎么做好吃又简单

做法分解1：肥瘦相间的羊肉切成小块

做法分解2：胡萝卜块洋葱块

做法分解3：起锅烧油下入肥肉多的羊肉

做法分解4：变色后下入较瘦的羊肉

做法分解5：倒入两勺料酒

做法分解6：翻炒变色下入胡萝卜洋葱

做法分解7：两勺生抽三勺老抽老抽会加深颜色更有食欲

做法分解8：一勺蚝油

做法分解9：两小勺盐

做法分解10：翻炒均匀倒入高压锅中

做法分解11：下入平时焖饭的生米粒量和水量

做法分解12：上气转小火5分钟即可

做法分解13：香喷喷的手抓饭就做好啦

羊肉手抓饭的做法窍门

来自笨笨厨房-的作品。