新手都可以搞定的大牌鸡汤

***的冬天很冷的，特别是今年零下20℃，老公下班应酬回来，总是胃不舒服，煲一锅鸡汤，暖暖胃，暖暖心…

做新手都可以搞定的大牌鸡汤需要什么材料

土鸡四分之一只，竹荪20g，虫草花适量，红枣5颗，当归1小段，枸杞5克，小葱2根，香菜2根，盐适量，白胡椒适量，鸡精适量，干贝6颗，姜片2片，花椒粒5粒

新手都可以搞定的大牌鸡汤怎么做好吃又简单

做法分解1：鸡肉冷水下锅，煮出血沫，冲洗干净备用

做法分解2：虫草花，红枣，当归，干贝，竹荪提前泡好备用

做法分解3：竹荪要多次换水浸泡，直到没有异味

做法分解4：焯过水的鸡肉，和泡好的干贝，两块姜片，5粒花椒，加冷水煲汤，水要一次性加够，水大火煮开后，转小火炖20分钟

做法分解5：加入虫草花，红枣，枸杞，炖20分钟

做法分解6：最后加入竹荪炖10分钟，出锅前根据个人口味加入盐，味精，香菜

新手都可以搞定的大牌鸡汤的做法窍门

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