太太乐鲍汁蚝油,蚝鲍双鲜,提色提鲜,一直是我家厨房的必备品,不管是凉拌菜,还是热炒菜,都习惯挤入几滴蚝油增鲜。今天做的蚝油蒸蛋,快手又鲜美,简单易做,零失败
鸡蛋2个,太太乐鲍汁蚝油适量(轻轻的挤两次),食用盐适量,温开水适量(小半碗),凉白开少许,生抽少许
做法分解1:准备两个这么大的鸡蛋
做法分解2:拿出太太乐鲍汁蚝油
做法分解3:两个鸡蛋打碎调匀,放入小半碗温开水,撒入少许食用盐,搅拌调匀
做法分解4:用勺子轻轻撇去浮沫,放入电饭锅的蒸架中,加盖和米饭一起蒸熟(基本上米饭蒸熟,蒸蛋也就熟了)
做法分解5:蒸蛋的间隙调一个蚝油料汁,鲍汁蚝油挤着真方便
做法分解6:蚝油料汁:轻轻的挤两次蚝油、少许凉白开、少许生抽,和匀,备用
做法分解7:蒸蛋熟了,拿小刀一划到底划井字格
做法分解8:倒入蚝油料汁
做法分解9:成品图,***鲜滑,汤色琥珀,营养丰富,颜值靓丽,鲜味爆表
1.蚝鲍双鲜,提色提鲜,鲜味爆表。2.挤着用,真方便。3.简单易做,零失败。4.蚝油料汁,可以根据个人喜好添加麻辣味等。5.加入料汁后,可以根据个人喜好添加香菜、葱蒜等。来自西楼有猫的作品。