可可麻薯软欧

做可可麻薯软欧需要什么材料

软欧材料：，奶粉50克，高筋面粉300克，水130克，盐&糖2克&15克，酵母3克，全蛋液55克，可可粉15克，橄榄油20克，麻薯材料：，牛奶170克，细砂糖35克，糯米粉120克，玉米淀粉40克，黄油20克，夹心坚果材料：（我用的比较多，可选择自己喜欢的），蔓越莓30克，葡萄干30克，南瓜子40克，核桃50克，豆沙75克

可可麻薯软欧怎么做好吃又简单

做法分解1：软欧材料都进面包桶

做法分解2：揉面40分钟，得到一个光滑的面团

做法分解3：一发，面团发酵到原来的2倍大，手指戳下去不回缩就好了

做法分解4：面团发酵的时候我们来做麻薯馅儿，糯米粉，淀粉，糖，牛奶混合均匀

做法分解5：蒸锅中火蒸15分钟

做法分解6：将黄油揉入馅料中

做法分解7：成这个样子

做法分解8：将发好的面团等分成3份

做法分解9：麻薯馅也等分成3份，面团和麻薯都擀成片，麻薯片要比面片小一圈

做法分解10：麻薯片放在面片上，涂抹红豆沙

做法分解11：将夹心坚果材料都放进去

做法分解12：卷起

做法分解13：放在烤盘上二发

做法分解14：二发好了

做法分解15：用锋利的刀子割包，烤箱180度，20-25分钟就好了

做法分解16：出炉

做法分解17：外皮酥脆，内里绵软

做法分解18：成品

做法分解19：成品

做法分解20：成品

可可麻薯软欧的做法窍门

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