土豆2个,豌豆100克,豌豆尖100克,瘦肉片100克,饺子皮10张,盐少许,鸡精少许,姜粒少许,酱油少许,淀粉少许
做法分解1:土豆切片,豌豆解冻
做法分解2:豌豆尖泡水可以恢复新鲜
做法分解3:冷锅冷油烧热
做法分解4:倒入土豆和豌豆翻炒几下
做法分解5:加入开水,大火炖煮
做法分解6:此时加盐可以加速土豆和豌豆软烂
做法分解7:瘦肉切片,加水淀粉酱油姜粒抓匀即可
做法分解8:锅里转小火下入肉片,一片一片下,不要搅动
做法分解9:将准备好的面片(我是手擀面,可以使用饺子皮)下入锅里
做法分解10:大火烧开,煮到面块没有生的夹心即可
做法分解11:最后放上豌豆尖烫熟,加一点鸡精即可出锅
来自利落的香米的作品。