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板栗烧排骨


板栗一般煮或者炒就很好吃,营养也很丰富,搭配荤菜一起烧也是绝赞今天我们来烧一份板栗烧排骨,做法超简单,排骨红亮浓香,板栗绵软糯香,又一道下饭菜。

做板栗烧排骨需要什么材料

排骨500克,板栗300克,姜5-6片,蒜头5瓣,八角2个,香味2片,冰糖2小块,生抽3汤匙,料酒2汤匙

板栗烧排骨怎么做好吃又简单

做正宗板栗烧排骨的图片步骤1

做法分解1:排骨洗净焯水,姜蒜洗净,冰糖敲碎备用起锅热油,放入冰糖碎,小火快速炒出糖色新思特煎炒锅导热快,完全不用担心粘锅

做正宗板栗烧排骨的图片步骤2

做法分解2:改大火倒入排骨,姜蒜和香料炒香加适量生抽、老抽和料酒调味继续快速翻炒至上色,加入清水没过食材

做正宗板栗烧排骨的图片步骤3

做法分解3:大火煮开改小火煮20分钟,加入板栗再煮20分钟,焖煮至食材软糯,尝一下咸淡,就可以出锅啦

做正宗板栗烧排骨的图片步骤4

做法分解4:汤汁不要收的太干,不然板栗吃起来会偏硬,而且多出来的汤汁用来拌饭很香哟

做正宗板栗烧排骨的图片步骤5

做法分解5:考虑到给老人和孩子吃,需要煮软烂一些,才更容易消化

板栗烧排骨的做法窍门

来自燕子的洋的作品。

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