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干锅五花肉

米饭遭殃的一道菜,家属说土豆比肉还好吃。土豆一定要煎出脆壳才好吃哦。

做干锅五花肉需要什么材料

五花肉适量,土豆片适量,火锅料一小块,葱姜蒜末适量,青红辣椒适量,料酒2勺,生抽半勺,孜然粉1勺,花椒面小半勺,白糖适量,辣椒面1勺,鸡汁适量,白芝麻适量,葱花适量

干锅五花肉怎么做好吃又简单

做正宗干锅五花肉的图片步骤1

做法分解1:锅中不放油,五花肉加一勺料酒煎至两面金黄

做正宗干锅五花肉的图片步骤2

做法分解2:用五花肉煎出的油脂把土豆煎出脆壳

做正宗干锅五花肉的图片步骤3

做法分解3:锅中加适量油,加入一小块火锅料炒出红油

做正宗干锅五花肉的图片步骤4

做法分解4:加入姜蒜粒爆香

做正宗干锅五花肉的图片步骤5

做法分解5:加入煎好的五花肉和土豆片

做正宗干锅五花肉的图片步骤6

做法分解6:加入一勺料酒,青红辣椒翻炒

做正宗干锅五花肉的图片步骤7

做法分解7:炒至断生就可以调味了。加入半勺生抽,一勺孜然粉,一勺辣椒面,半勺花椒面,适量糖和鸡汁翻炒均匀

做正宗干锅五花肉的图片步骤8

做法分解8:再来点白芝麻和葱花就可以完成啦~

做正宗干锅五花肉的图片步骤9

做法分解9:出锅啦~开饭~

做正宗干锅五花肉的图片步骤10

做法分解10:五花肉不腥不腻,土豆真真比肉还好吃。

干锅五花肉的做法窍门

火锅料有一定盐分,最后一定要尝尝咸淡。我这里的生抽比较咸,就没有放盐了。来自流云飘又飘的作品。

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