炸海鲜菇

孩子放假了，疫情反扑，都宅在家里追剧吧～自己做一款美味小零食

做炸海鲜菇需要什么材料

海鲜菇500g，鸡蛋1个，面粉60克，水15克，烧烤料适量，黑胡椒2克，辣椒粉1克

炸海鲜菇怎么做好吃又简单

做法分解1：海鲜菇220g切除根部，掰成根根分明，洗净控干水备用

做法分解2：洗净的海鲜菇加盐，杀出水

做法分解3：准备所有调料

做法分解4：面粉+鸡蛋+十三香+一勺生抽

做法分解5：加一勺蚝油

做法分解6：加一勺清水

做法分解7：面糊调成均匀浓稠的糊状，海鲜菇控净水份，锅中倒油

做法分解8：一根一根把海鲜菇包裹面糊

做法分解9：开中小火，油温微热即可下锅，注意一根根放不要粘连

做法分解10：炸至微黄捞出控油

做法分解11：用中火全部复炸一遍，至金黄色捞出

做法分解12：码放装盘

做法分解13：撒上自己喜欢的调料（烧烤料是灵魂不可擅自更改）

炸海鲜菇的做法窍门

面糊不可包裹太多会没有形状，看不出炸的什么。如果海鲜菇挂不住面糊说明不是面糊稀了就是海鲜菇的水份没控干来自粉娃R的作品。