百香果真是个神奇的水果,有颜值有味道,直接吃,冲水喝,做甜品,都是很不错的选择,当然,营养价值也很高。做了一瓶百香果柠檬蜜,过年大鱼大肉的时候来一杯,棒棒哒!
百香果30个,柠檬4个,蜂蜜200g,盐2g
做法分解1:一箱百香果,四个黄柠檬,百香果冲洗干净。
做法分解2:柠檬冲洗一下,擦干水分。
做法分解3:用盐搓一下,再泡十分钟,冲洗干净,晾干。
做法分解4:百香果切开,挖出来果肉。
做法分解5:柠檬切片,去籽,带籽会发苦。
做法分解6:无水无油的玻璃瓶最好,我这次做的多,玻璃瓶放不下,就用的特百惠的瓶子。一层百香果肉,一层柠檬片,一层蜂蜜。
做法分解7:上一步循环至全部食材放进去,最后的柠檬因为切到手了,只能切块状,然后盖一层厚厚的蜂蜜封顶。
做法分解8:盖上盖子,放冰箱冷藏一周。
做法分解9:温水或者凉白开水,直接倒入百香果柠檬蜜。
做法分解10:酸甜可口,棒极了!
切柠檬一定要小心,冷冻后切更方便。来自心竹園的作品。