之前看中餐厅在泰国那集菠萝咕咾肉,特别馋,于是就有了自己动手的起因。肉本应该是猪肉裹淀粉炸一下,但自己不想炸,手懒,就用鸡胸啦~
菠萝皮半个,菠萝果肉小半个,胡萝卜一根小的,青豆适量,玉米粒适量,青笋丁适量,虾适量,鸡胸肉丁适量
做法分解1:备菜都是看心情,喜欢吃什么,多多少少由自己。
做法分解2:到油,先胡萝卜后鸡胸
做法分解3:鸡胸炒白后加青笋
做法分解4:炒一小会就可以把青豆和玉米放进锅里了
做法分解5:等食材都7分熟后,放虾,放1:2的蚝油和蕃茄酱,再放菠萝进行最后收尾,让菠萝也能充分吸收番茄酱的味道。
做法分解6:完成?
丁类蔬菜不容易熟,大家可以先焯水,半熟后进行来自木XX木大***的作品。